Çullu Köfte Nasıl Yapılır

Kas 19th, 2014

Tarif

Kıyma, bulgur, ince ince kıyılmış maydanoz, soğan, kimyon,

karabiber ve tuzu geniş bir kaba alın.

Elinizi sık sık ıslatarak bütün malzemeyi birbirine iyice karıştırın

.Yoğurup sakız kıvamında bir malzeme elde edin.

Bu malzemeden, köfte büyüklüğünde parçalar koparıp

, avuç içinizde yuvarlayın ve şekil verin.

Bir tencerede üç bardak suyu kaynatın. İçine tuz atın.

Köfteleri yaklaşık 8 dakika kadar haşlayın.

Daha sonra kevgirle alın.

Bu arada yumurtanın içine bir çimdik tuz atıp, çırpın.

Malzemeler

200 gr kıyma

2 su bardağı ince bulgur

1 adet büyük baş soğan

1 tutam maydanoz

1 tatlı kaşığı kimyon

1 adet yumurta

3 su bardağı su

Tuz

karabiber

kızartmak için yağ

Bir önceki yazımız olan Biber Arası Köfte Nasıl Yapılır başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

Tags:
No comments yet.

Son Yorumlar

kelebek mirc - kelebek sohbet odaları - kelebek chat - zurna mirc - zurna sohbet - güzel sözler

KelebekFinal Ailesi olarak itibari ile güncellenmiştir.