Çilekli İrmik Tatlısı Tarifi
Sütü, şekeri irmigi limon kabuğu rendesini tencereye koyup karıştırarak pişirin.
Ocaktan indirdikten sonra vanilya ve margarini ilave edip mikserle 10 dakika çırpın.
Çilek ve şekeri rondoya koyup püre haline getirin.
Pişmiş irmik tatlısını ikiye bolüp bir kısmına sostan koyup karıştırın.
Çilek püresinin bir kısmını ayrı bir kaba ayırın tatlının üzerine sos olarak dökmek için.
Kek kalıbını ıslatıp bir beyaz bir kırmızı olacak şekilde karışımdan dökün.
Buzdolabında yaklaşık 5-6 saat durduktan sonra servis tabagına yavaşca ters cevirin.
Bir gece bekletilip servis yapılırsa daha güzel oluyor.
Üzerine ayırdıgınız çilekli sostan döküp yeşil nane yapraklarıyla süsleyip servise sunabilirsiniz.
500 Gr. incir
500 Gr. tozşeker
2 Su bardağı su
Yarım limonun suyu
3-4 Diş karanfil
Bir önceki yazımız olan Keşkül Tarifi başlıklı makalemizde Keşkül, Keşkül Tarifi ve sütlü hakkında bilgiler verilmektedir.