Buffalo Stili Tavuk But Nasıl Yapılır
Un, pulbiber ve tuzu karıştırıp bir tepsiye yayın.
Tavukları bu karışıma bulayın.
Tavayı iyice ısıtıp sıvıyağı ekleyin.
Tavukları he tarafları iyice pişecek biçimde kızartın.
Ketçap, tereyağı ve acı sosu karıştırın.
tuz (mümkünse iri çekilmiş)
8 tavuk but (drumstick)
dörtte bir bardak sıvıyağ (zeytinyağı)
dörtte bir bardak ketçap (mümkünse katkısız)
1 yemek kaşığı tereyağı, eritilmiş
1 veya 2 yemek kaşığı acılı sos (tabasco gibi)
Bir önceki yazımız olan Kızarmış Hindi Eti Nasıl Yapılır başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.