Bezelye Çorbası Nasıl Yapılır
Öncelikle patatesi ve soğanı soyarak ince ince kıyın
Tencereye yağ koyup soğanları bir iki dakika kavurun.
Kavrulan soğanların üzerine patatesleri ekleyin.
Biraz daha kavurun.
Son olarak bezelyeleri de ekleyip patatesler yumuşayana kadara kavurmaya devam edin.
Kavurma işlemi bittiğinde tencerenin içine suyu koyup kaynamasını bekleyin.
Kaynadıktan sonra bulyonu da atıp yaklaşık on dakika kadar pişirin.
Çorbanızı pürüssüz bir hale getirmek için blendırdan geçirin ve pişirmeye devam edin.
Kısık ateşte on dakika daha pişen çorbanıza kıvamına bakıp su ekleyebilirsiniz. Yalnız ekleyeceğiniz su kaynamış olmalı.
Bir önceki yazımız olan Soslu Düğün Çorbası Tarifi başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.