Arnavut Pilavı Nasıl Yapılır

Ara 27th, 2014

Arnavut Pilavı Yapılışı

Pirinç ve bulgur aynı kapta yıkanıp sıcak suda biraz bekletilip unu çıkması sağlanır.

Son olarak soğuk suda yıkayıp kullanacağız.

Yağlarla birlikte şehriyeyi kavuruyoruz.

Şehriyelerin rengi istenilen kıvama gelince havuçları da ilave edip biraz kavuruyoruz.

Havuçlar yumuşadıktan sonra, pirinç ve bulgur karışımını koyup kavurmaya devam ediyoruz.

Kısık ateş kullanırsanız renginde kararma olmaz, yüksek ateşte kavuracaksanız tereyağını sonradan ilave edin ki yanıp pilavın rengini karartmasın.

MALZEMELER

1 çay bardağı arpa şehriye
1 çay bardağı bulgur
1 çay bardağı pirinç
1 çay bardağı rendelenmiş havuç
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı

Tavuk suyu

Bir önceki yazımız olan Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

Tags:
No comments yet.

Son Yorumlar

kelebek mirc - kelebek sohbet odaları - kelebek chat - zurna mirc - zurna sohbet - güzel sözler

KelebekFinal Ailesi olarak itibari ile güncellenmiştir.