Ankara Pilavı Nasıl Yapılır

Ara 27th, 2014

Ankara Pilavı Yapılışı

Önce bir tencereye kuşbaşı etimizi bırakalım.

Tenceremizin ağzını kapatalım.

Etimiz suyunu bırakıp tekrardan suyunu çekinceye kadar karıştıralım. İyice suyunu çekince sıvı yağını ve tereyağını ekleyip iyice kavuralım.

Tuzunu sakın bırakmayın, etiniz sertleşir.

Kavrulan etimizin üzerine şehriyemizi ekleyelim ve etimizin yağında şehriyemizi kavuralım.

Rengi dönüp kavrulan şehriyemizin üzerine isteğe göre tuz bırakıp şehriyemizin üzerini geçecek kadar sıcak su bırakalım.

Pilav gibi suyunu çektirelim ve arada karıştıralım.

MALZEMELER

Yarım kilo kuşbaşı et
1 paket arpa şehriye
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz

Bir önceki yazımız olan Susamlı Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

Tags:
No comments yet.

Son Yorumlar

kelebek mirc - kelebek sohbet odaları - kelebek chat - zurna mirc - zurna sohbet - güzel sözler

KelebekFinal Ailesi olarak itibari ile güncellenmiştir.