Alt Üst Böreği Tarifi

Mar 20th, 2014

Hamuru karacağınız kaba yağı ve kremayı koyup tel çırpıcı ile karıştırın.
2 yumurtayı kırın, yoğurdu ekleyin.
Hepsini tel çırpıcı ile iyice karıştırın.
Un ve tuzu ekleyip, artık koyulaşan hamuru elle toparlamaya başlayın.
Çok güzel yumuşak bir hamur elde ediyorsunuz.
10-15 dakika hamuru dinlendirip, tezgahın üstüne alın ve hamuru ikiye bölün.
Bir parça diğerinden hafifçe büyük olsun.
Un ve oklava yardımıyla biraz büyütüp yapacağınız tepsinin altına hamurun yarısını kenarlarını hafif yukarı doğru bastırarak yerleştirin.
Üstüne hazırladığınız içi yayın.
Diğer hamuru da açıp üstüne koyun.
Üstüne yumurta sarısını fırça yardımıyla sürüp, susam serptikten sonra önceden ısıttığınız fırında 180 derecede 30-35 dakika pişirin.

250 gr margarin
2 yumurta
2 yumurta sarısı ( biri içine, biri üstüne)
1 çay bardağı süt
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı karbonat- limonla erit
50 gr dövülmüş fındık ( 1 çay bardağı)
2 çorba kaşığı kakao
Aldığı kadar un

Bir önceki yazımız olan Tombul Tartölet Tarifi başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

Tags:
No comments yet.

Son Yorumlar

kelebek mirc - kelebek sohbet odaları - kelebek chat - zurna mirc - zurna sohbet - güzel sözler

KelebekFinal Ailesi olarak itibari ile güncellenmiştir.