Akdeniz Gülü Nasıl Yapılır
Akdeniz Gülü Tarifi Hazırlanışı
Öncelikle tozşeker ile suyu kaynatıp, limon suyunu ekleyin.
Hazırladığınız şerbeti soğumaya bırakın.
Un, yumurta ve limon suyunu yoğurup, parçalar koparın.
Üzerini nişasta serpip, yaklaşık 5 dakika dinlendirin.
Oklava ile tek tek açın.
Tüm yufkaların aralarına eritilmiş tereyağı sürüp, üst üste dizin.
Bıçakla kare biçiminde kesin.
Uçlarını içe doğru bohça biçiminde katlayın.
2 Çay bardağı nişasta
10 Yemek kaşığı tereyağı
3 Adet limonun suyu
1 Su bardağından fazla tozşeker
1 Su bardağı dövülmüş antepfıstığı
Şerbeti için;
4 Su bardağı su
2 Su bardağı tozşeker
Yarım limon suyu
Bir önceki yazımız olan Muhallebili Tel Kadayıf Nasıl Yapılır başlıklı makalemizde kadayıf, muhallebi ve muhallebili hakkında bilgiler verilmektedir.