Archives
Gördükce seni Tansiyonum cikar Dilim tutulur Kafam bozulur Düsündükce ah seni,seni yar Bu gece kal benimle Sarilalim gizlice Olmaz deme olmaz deme Kivril benim icin Elleri boynuma dola hatirim icin Fikir fikir isit icim icim
Yürüdüğün yollarda yürüyeyim Yalvarırım bırak ben geleyim canımı iste feda edeyim yürüdüğün yollarda yürüyeyim olmaz sensiz olmaz asla can dayanmaz olmaz sensiz olmaz asla can dayanmaz yürüdüğün yollarda yürüyeyim nerdesin beni unutsun demişsin nerdesin bunu sen diyemezsin nerdesin seni unutmak kolay mı beni bağırtmak kolay mı söyle nerdesin Yürüdüğüm yollar bitmiyor anlatamam kalbim çok acıyor […]
makaram sarı bağlar loy kız söyler gelin ağlar niye ben ölmüşmüyem loy asyam karalar bağlar lo ber lo berde zülfün tüzüne prede devriyeler sardı da bizi meğer kaderim böyle makaramda ipliğim loy asyam benim kekliğim hiç aklımdan çıkmıyor loy tenhalarda gezdiğim
Arkadaslarla bardaydik Ictik güldük eglendik Kurtlari döktükten sonra Bir köseye cekildik Yanima bir fistik geldi Benimle oynarmisin? Sana kim hayir derki O bakislar oldukca yar Sana kim hayir derki O bakislar oldukca yar Benimle cikarmisin? Benimle gezermisin? Evet mi Hayir mi? Hadi de de hemen de Sana kim hayir derki O bakislar oldukca yar Lokum […]
Kıymayı tavaya alıp,rengi dönene kadar kavuruyoruz. Kıyma pişmeye başlayınca yemeklik doğranmış soğanı ekleyip birlikte kavuruyoruz. Kabakları yıkayıp rendeleyip,kıymanın üzerine alıp,3-4 dakika birlikte çevirip tuz,karabiber ve ince kıyılmış maydonoz ekleyip,karıştırdıktan sonra ocaktan alıyoruz. Her bir yufkayı 6 eşit parçaya kesip, geniş kısımlarına kıymalı karışımdan paylaştırıp dikdörtgen olacak şekilde sarıyoruz. Tüm yufkaları sarıp, yağlı kağıt serili tepsiye […]
Tereyağı eritip,yumurtanın beyazı ve süt ile iyice karıştırıyoruz. 1 adet yufkayı ortadan ikiye kesip, 1 yarısını yağlanmış minik fırın kapına fazlası kenarlarından çıkacak şekilde seriyoruz. Tereyağlı karışımdan yufkanın üzerine koyup,diğer yufkadan parçalar alıp, 2 sıra kabın içerisine yerleştiriyoruz. Peynir ve kaymağı karıştırıp, 2 kat serdiğimiz yufkaların üzerine koyuyoruz ve üzerine aynı şekilde bir sıra yufka,üzerine […]
Pırasaları iyice yıkayın ve olabildiğince ince olacak şekilde doğrayın. Doğradığınız pırasaları tavaya alın ve üzerine zeytinyağı ekleyip hafif yumuşayana kadar soteleyip ocaktan alın. Rendelenmiş kaşar peynirini pırasaya ilave edip karıştırın. Yufkaları üst üste serip 8 eşit parçaya kesin. Yufka parçalarının geniş kısımlarına pırasalı karışımdan koyup sigara böreği şeklinde sarın. Tüm yufka parçalarını sardıktan sonra,geniş bir […]
Öncelikle kıymayı tavaya alın ve kavurmaya başlayın. Kıymanın rengi dönmeye başlayınca ince doğranmış soğan ve biberi ekleyip pişirmeye devam edin. Kıyma iyice kavurulunca,tuz,karabiber ekleyip karıştırın. İnce doğranmış maydanozları ekleyip ocaktan alın. Yufkaları 4 parçaya bölün. Zeytinyağ ve suyu karıştırıp yufkanın üzerine gezdirip,geniş kısmına kıymalı harçtan ekleyin ve gül böreği şeklinde sarıp yağlı kağıt serili tepsiye […]
Tost ekmeklerinin kenarlarını bıçakla incecik kesin. Her bir tost ekmeğini merdane ile inceltin. İçerisine kıyılmış sucuk ve çeçil peyniri serpiştirin. Tost ekmeklerini rulo yapın ve fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine peynir parçaları yerleştirip önceden ısıtılmış 180 derecede peynirler kızarana kadar pişirin. Malzemeler 8 adet tost ekmeği 200 gr. çeçil peyniri 100 gr. sucuk
Soğanları yemeklik doğrayıp tavaya alın. Zeytinyağı ekleyip iyice kavurun. Soğanlar pişmeye yakın,toz biberi ekleyip 1-2 dakika çevirdikten sonra ocağı kapatın. Baharatlarını,iri dövülmüş ceviz içi ve ince kıyılmış maydanozları ekleyip karıştırın. Yufkaların üst üste açarak 8 eşit parçaya bölün. Soğanlı karışımdan her parçaya yerleştirip, sigara böreği sarar gibi sarın. Tüm parçaları aynı şekilde hazırladıktan sonra ,yağlı […]
Son yorumlar