Archives
TARİFİ Kıymayı bir kaba alarak üzerine soğan, yumurta, maydanoz ve baharatlarını atarak köfte harcınızı hazırlayın. Ardından biraz galeta unu ekleyerek tekrara yoğurun. Tüm köfte harcını hazırlayarka köftelerinizi yapın. Zeytinyağında köftelerinizi kızartın. Köfteler kızardıktan sonra ise biber ve patlıcan sosunu ekleyerek karıştırın. Yeterince piştiğinde sarımsak ve zevkinize göre baharatlarınızı da ekleyin. Sosu çektirdikten sonra kaşarı serperek […]
İnegöl Köfte Nasıl Yapılır TARİFİ Derin bir kabın içerisine kıymayı, tuzu, galeta ununu ve suyu koyarak güzelce yoğurun. Bir gün önceden buzdolabına koyup bekletin. Yeni bir kabın içerisine limon suyu ile karbonatı koyarak köpürene kadar karıştırın. Karışımı dolaptan aldığınız köfte harcının içerisine koyun. Soğanları rendeleyip sularını iyice sıktıktan sonra harca ilave edin. Sonrasında tüm karışımı yeniden […]
TARİFİ İnce bulguru su ile ıslatarak ağzını kapayın ve yumuşayana kadar bekleyin. Bulgurun yumuşamasını beklerken içerisine tuz, karabiber, irmik ve pul biberi ekleyerek çiğköfte yoğurur gibi yoğurun. Hazırlamış olduğunuz köfte harcından fındık kadar parçalar koparın ve avcunuzda yuvarlayarak parmağınızla ortasına oyun yapın. Bir tencerede su kaynatarak hazırlamış olduğunuz köfteleri haşlayın. Oldukça büyük tencereye yağ koyarak […]
TARİFİ Muhallebi topak topak olursa mikserden geçirebilirsiniz. Muhallebiliniz soğuduktan sonra kâselerinize paylaştırın. İsteğinize göre üzerlerine hindistan cevizi, tarçın ya da çilek gibi damak tadınıza uygun malzemeler koyabilirsiniz. Vermiş olduğumuz muhallebi tarifimizi dilerseniz nişasta miktarını iki katına çıkararak krema elde edebilir ve dilediğiniz pasta tariflerinizde rahatlıkla kullanabilirsiniz. Bir tencerenin içerisine nişastayı, sütü ve şekeri koyarak ocağa […]
TARİFİ Rendelenmiş dil peynirini tatlının içerisine ekleyin. Peynirler tamamen eriyene dek karıştırarak tatlıyı pişirin. Pişen höşmerim tatlısını ocaktan alın. Servis edeceğiniz tabağa kaşık yardımı ile düzgün şekiller vermeye çalışarak yerleştirin. Dilerseniz üzerlerini kabuksuz bademler ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Tencerenin içerisine margarini koyarak eritin. Eriyen margarinin üzerine irmiği ekleyin. İrmik altın sarısı rengine dönene dek karıştırarak […]
Kelebekli Tatlı Nasıl Yapılır TARİFİ Tırtıklı ruletle yaklaşık 4 parmak genişliğinde şeritler kesin. Daha sonra şeritleri enlemesine de keserek kare şekiller elde edin. Kare hamurların tam ortasından sıkıp birleştirerek kelebek şekli verin. Hazırlanan hamurları ısıtılmış sıvıyağa atarak kızartın. Kızaran hamurları hemen şerbete atın. İlk olarak bir tencereye şerbetin malzemeleri koyun ve kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra altını […]
bileceksin ölsemde ne duyacak ne göreceksin hep seninle Her kara uzatma elin eteğin Yelkovana döner ahır emeğin Nitekim göllerde şaşkın ördeğin Başın kor kıçından dalar demişler yanağına ufacık bir öpücük kondurdu.
Nasıl olsa şimdi korkunç amcalar Ateşler akıtmıyor göklerden Çocuğum güzelce uyusan da Uyansan güneşli bir güne Nasıl olsa şimdi uzaktan Tank gürültüleri gelmiyor Nasıl olsa dindi, yağmur gibi Makineli tüfeklerin sesleri
Duvar gibi kalınlaşırken bekleyişler Birden bütün katılığın dağılması Ve sesini duyuşum bir yerlerden Kim bilir kaç yüzyılın gülşeninden Ağır bir duyguyla birarada Onsuz da olunur gibi gelirken bana Gittikçe basan sis artan duman Ve kilitlenmesi zaman zaman
Boş tutkuların, anlamsız korkuların Kirli yağmur suları gibi biriktiği Akşamlardan güle oynaya geçişim İyileşmez çocukluğum yüzündendir İyileşmez çocukluğum yüzündendir Dağların ve denizlerin durmadan devinişi Beni çağırması bütün uzakların Birdenbire rüzgârlarla uzaylara açılışım Herşeyimin birden maviye kesmesi
Son yorumlar