Archives
Özgür olmak istiyorum Sizler gibi koşup oynamak Biraraya gelip,gezip tozmak Sizler gbi düşünüp,Hayata tutunabilmek Bir elimde uçurtmanın ipi Bir elimde dünyanın kahrı İçimde yaşayamadığım çoçukluk Hiçkimseye kin duymadan Hayata tutunabilmek Yanlızca gülmek, mutlu olmak Ve yanlızca Hayata tutunabilmek için
Evvelimiz gibi sonramız da sır Değişmez bu gerçek geçse kaç asır Gözleri yaşlıdır elleri nasır Yağmuru rüzgârı salımız bizim
Havayla değişir hâlimiz bizim Bugün yaşıyorsak yarın toprağız Zamanla kırılır dalımız bizim Gündüzün güneşe gecede aya Dalmışız dünyada sanki rüyaya Sonunda döneriz sonsuz semaya Göklerde saklıdır falımız bizim
Bir yerden sonra da o aşağıya inişe başlar Hayat budur işte bir yerde inişler, bir yerde yokuşlar Bastığın her bir basamak ömürden bir gün demektir Bizlerin duası da ALLAH’ tan gelene el açıp ona şükretmektir Varlığa da, yokluğa da,derde de,acıya da sabır ile göğüs germektir Hayat inişiyle yokuşuyla merdivendir, bunu da böyle bilmektir…
Unu, soğanı, domatesi ve çarliston biberi sırasıyla ilave edip karıştıralım daha sonra etlerin üzerini kapatacak kadar suyunu ve tuzunu atıp kapağını da kapatıp yaklaşık otuz dakika kaynamaya bırakın. Tencerenin üzerindeki köpüğü alin tekrar kapağı kapatıp otuz dakika daha kaynatın. Tencereden incikleri çıkarıp kemiklerinden ayırın ve aralıklı olarak fırın tepsisine dizin etin suyunu da süzgeçten süzün. […]
Kabakları yıkayıp ortadan ikiye bölün. İçlerini oyun. Maydanozları ince ince doğrayın. Pirinçleri yıkayın. Pirinci derin bir kaba alın. Et, salça, baharatlar, sumak, maydanoz ve sıvıyağı ilave edip iyice karıştırın. Bütün malzemelerin birbiriyle özleşmesini sağlayın. Oyduğunuz kabakların içine bir miktar iç koyun. Pirinçler çiğ olduğu için çok fazla iç koymamaya dikkat edin. Dolmaların ağzına bir parça […]
İçi için, zeytinyağı ve ince ince doğradığınız soğanları tencereye alın. Soğanları iyice kavurun. İçine 2 tane kesme şeker atın. Şam fıstıklarını ilave edip pembeleştirin. Kuş üzümlerini katın ve kavurmaya devam edin. Pirinci ilave edip kavurun. 2 çay kaşağı karabiber, 1 çay kaşığı tarçın, 3 çay kaşığı nane serpip biraz daha kavurun. Tuzunu da ilave edin. […]
İçi için, beyaz peyniri ezin. İnce kıyılmış maydanoz ve çok az süt koyup karıştırın. Unu eleyip ortasını açın. Yumurta, tuz ve biraz su koyarak çok yumuşak olmayacak, katı bir hamur yoğurun. Hamuru çubuk şekline getirin ve 10 bezeye ayırın. Tepsinin altına gelecek bezeyi biraz daha büyük tutun. Üzerine nemli bir bez örtüp dinlendirin. Bezeleri üzerine […]
Yarım saat pişirdikten sonra soğanı ilave edip karıştırın, tekrar kapağını kapatıp yarım saat daha pişirmeye devam edin. Tencereyi kapağı kapalı bir şekilde arada bir silkeleyerek etlerin yer değiştirmesini ve yağ ile temasını sağlayın. İçerisine kuşbaşı doğranmış butu ilave edin. Bir iki dakika harlı ateşte çevirdikten sonra altını kısın, ağzı kapalı olarak yaklaşık yarım saat kendi […]
27 Ocak 1971 Erzurum doğumlu olan şair, İlkokulu Tortum’ da, Ortaöğrenimini Narman’da, Üniversiteyi Konya’da bitirdi. Üniversite sonrası bir Kamu Bankasında Eksper olarak işe girdi, halen aynı işe devam etmekte olan şair,evli ve iki çocuk babasıdır.Şair, şiirlerini küçük yaşta yazmaya başlamış olup, bu şiirleri çeşitli dergi ve gazetelerde neşr etti. Daha sonra bu şiirlerini2010 yılında “Hüzünlü […]
Son yorumlar