Archives
Patatesler haşlanır, soyulur, rendelenir. Kuru soğan küçük doğranır, kısık ateşte 2 kaşık zeytinyağıyla beraber sotelenir. Ateşten alınır, rendelenen patatesin üzerine eklenir. Pul biber, tuz ve karabiber eklenir. İnce doğranmış maydanoz eklenir, karıştırılır. Tereyağı veya margarin (bence tereyağı tavada eritilir. Üzerine kalan zeytinyağı da eklenir. Yufka tezgaha serilir. 2-3 kaşık yağ gezdirilir. Elle veya fırça yardımıyla […]
Yumurta, süt ve yoğurt karıştırılır. Sıvı yağ ve kabartma tozu da eklenir. Sos hazırlanıp bir kenara alınır. İç malzemesi için ıspanaklar temizlenir, doğranır (ben doğradıktan sonra mutlaka yıkarım çünkü kök kısımlarına yakın yerler tam temizlenmiyor ) Ispanak 1 çay kaşığı tuz eklenerek elle ovulur. Tepsinin bir kenarına alınır, 10 dakika kadar bekletilir. İki avuç arasında […]
Patatesler haşlanır, soyulur, rendelenir. Kuru soğan küçük doğranır, kısık ateşte 2 kaşık zeytinyağıyla beraber sotelenir. Ateşten alınır, rendelenen patatesin üzerine eklenir. Pul biber, tuz ve karabiber eklenir. İnce doğranmış maydanoz eklenir, karıştırılır. Tereyağı veya margarin (bence tereyağı tavada eritilir. Üzerine kalan zeytinyağı da eklenir. Yufka tezgaha serilir. 2-3 kaşık yağ gezdirilir. Elle veya fırça yardımıyla […]
Yumurta, süt ve yoğurt karıştırılır. Sıvı yağ ve kabartma tozu da eklenir. Sos hazırlanıp bir kenara alınır. İç malzemesi için ıspanaklar temizlenir, doğranır (ben doğradıktan sonra mutlaka yıkarım çünkü kök kısımlarına yakın yerler tam temizlenmiyor ) Ispanak 1 çay kaşığı tuz eklenerek elle ovulur. Tepsinin bir kenarına alınır, 10 dakika kadar bekletilir. İki avuç arasında […]
Ispanaklar güzelce yıkanır (enn önemli aşaması 🙂 Süzülür, doğranır. Tepsiye alınır, üzerine 2 çay kaşığı kadar tuz eklenir. Elle hafif ovulur, tepsinin bir tarafının altına bir havlu veya bez konur. Bir tarafının yüksek olmasının nedeni, ıspanakların bıraktığı suyun aşağıda birikmesi için. Elle hafif sıkılır ve fazla suyu alınır. Peynir rendesi, doğranmış yeşil soğan ve maydanoz, […]
Pırasalar ince doğranıp hazırlanır. Kıyma ve sıvı yağ tavaya alınır. Orta ateşte fazla sulandırmadan kavrulur 500 gr pırasa 100 gr kıyma 4-5 kaşık sıvı yağ Pul biber Karabiber Tuz
Simit, keskin bir bıçakla enine ikiye kesilir. Arasına kaşar peyniri dilimleri yerleştirilir. Üzerine isteğe göre bir tatlı kaşığı kadar pesto sos gezdirilir.
Gel aşkım gel sabaha karşı Yaşatma sen duvara karşı Öylesine başladı sence Ölesiye yaşardık bence İkide bir duygularıma vurdun İçimdeki sen toz kum halde Uğurla elinle uğurla öfkeni Senden bir özür yeter Kolay kolay seven biri Kolay koşar ateşlere Hele bi gelsen gönlünü alırım ben Kolay kolay seven biri Kolay koşar ateşlere Hele bi gelsen […]
Ama ne dertlerden bana ne Bu gece çok uzun bir gece Herşeye hayır herşeye evet Acele yok güzelim sabret Tatlı ekşi acı karışacak Kıskananlar çatlayacak Bu gece kim kimindir Benim dansım delidir Beni seven tuz eker Sevmeyen karpuz keser Girdik havaya Aşk bulursan yakala Bir ona bak bir bana Çıktık tepeye Devrilelim köşeye Yumulalım mezeye […]
Kalbimizin sesi niçin atacak Düşmediki aklı başında Nerde zararı var onlarda karda Tanısaydın çok severdin Eminim güneşte yağmurda karda Dünyanın merkezi değilsin anla Bildiğin bilmediğinden çok Kaybettiğin her ne varsa bulursun Gel topla bende lebi derya yok yok Bana gel bana gel gel bana gel Bana gel hop bana gelirsen eğer Kalbimin sesi senin için […]
Son yorumlar